디자인초콜릿 미국현지공장 투자계획

디자인 초콜릿이란?

아메리카대륙의 발견과 함께 문명사회에 첫 선을 보이게 된 초콜릿은 이를 더욱 더 즐겁게 느끼게 하기 위한 장인들의 노력으로 발전해왔습니다.  

특히 먹는 즐거움뿐만 아니라 보고 느끼는 기쁨까지 더하려는 시도들도 있었는데 그 대표적인 것이 custom molded chocolate 입니다.  Totally chocolate, Chocomize등 많은 chocolate 회사들이 mold를 이용한 engraving기법으로 고객의 메세지가 담긴 맞춤초콜릿을 만들고 있습니다. 

Custom Molded Chocolate

하지만 이러한 engraving 기법은 mold등의 제작비도 비쌀 뿐더러 무엇보다 선으로 이루어진 이미지만 표현할 수 있을 뿐, 사진같은 이미지는 불가능합니다.  이 문제를 해결한 회사가 바로 한국의 모어댄초콜릿입니다.

모어댄초콜릿의 특허기술인 Refined imprinting Technology는 다크초콜릿위에 화이트초콜릿을 잉크삼아 인쇄하는 기법으로 아주 세밀한 문자는 물론 사진등 모든 이미지의 표현이 가능합니다. 

이 기술은 초콜릿에 담아낼 수 있는 이미지의 제한을 없앴습니다.  초콜릿을 마치 프린터용지처럼 사용할 수 있게 된 거죠.  이는 무궁무진한 가능성을 고객들에게 제시할 수 있음을 의미합니다.   문자는 물론 회사로고, 사진, 심지어 QR코드까지 모든 메시지를 초콜릿위에 달콤하게 담아낼 수 있으니까요.

 

게다가 패키징에 대한 끊임없는 연구와 투자로 초콜릿을 끼운 카드, 맟춤형소량패키지등 다양한 어플리케이션을 개발하여 현대자동차, 에버랜드, Benz, Lancome등 세계적인 브랜드들의 마음을 사로잡았습니다. 

More Than Chocolate, Inc는 이 디자인초콜릿의 미주지역 독점판매권(exclusive selling agent)을 가지고 있는 합작사로서 금번 현지생산공장을 건립을 통해 made in Korea의 한계를 극복하고 폭등하는 물류비를 해소하는 등 미주시장공략을 한단계 더 업그레이드하려 노력하고있습니다. 

 

Customized Chocolate의 발전가능성은?

미국의 chocolate market 규모는 2021년에 32.08 billion dollars(40조원)에 달하는 것으로 알려져있습니다. -> 링크열기 

하지만 건강중시추세로 인해 지난 10년간 미국내 초콜릿섭취량은 약 3%가량 줄어드는 등, 초콜릿업계를 긴장시키고 있습니다.  따라서 다크초콜릿과 같은 건강형초콜릿과 함께 개인별 맞춤형초콜릿시장에서 활로를 찾아야 한다는 인식은 초콜릿업계가 모두 함께 하고 있습니다. (링크열기

이 때문에 Kitkat과 M&M등에서도 personalized 제품을 지속적으로 추구하고 있지만(링크열기) customizing을 위한 높은 생산비로 인해 진정한 맞춤형이라기 보다 기성디자인중에 골라서 자신의 디자인을 구성하는 수준, 혹은 포장만을 customize하는 수준에 멈춰있습니다.

따라서 현재로서는 진정한 customized chocolate 시장은 totally chocolate등의 부티크수준의 업체들에 의해 유지되고 있습니다 . 그나마 제품의 구성도 Box형의 corporate gift에 정체되어있으며 제조기법도 가장 원시적인 engrave방식에 머물러 있어 customized chocolate 시장규모는 일반 초콜릿에 비해 중량당 가격이 몇배나 비쌈에도 불구하고 전체 초콜릿시장의 0.5%에 불과한 연 160million (2,000억원)수준으로 알려져있습니다

  

하지만 기존의 생산기법과 차원이 다른 기술을 보유하고 있는 More Than Chocolate은 vector 디자인은 물론 raster 형식의 디자인도 생산할 수 있을 뿐만 아니라 initial cost가 낮아 원가절감은 물론 적은 수량의 주문에도 응할 수 있습니다.  무엇보다 대량생산이 용이하여 부티크형태의 산업에서 벗어나 Megamarkets에 진출할 수 있습니다.   또한 단순한 Gift Box에서 벗어나 다양한 application을 개발함으로서 customized chocolate 시장을 대폭 확대해 나갈 것을 확신하고 있습니다.  

우리의 경험과 기술을 필요로 하는 Kitkat이나 M&M같은 거대기업이 M&A를 요구할 경우, 적극적으로 응할 에정입니다.^^

 

주요공급제품

Customized Chocolate Gift Box

현재 미국의 customized chocolate 시장의 대부분을 차지하고 있는 주력제품군입니다.   작년까지도 저희매출의 90%이상을 차지하던 제품이기도 합니다.  고객이 원하는 디자인을 초콜릿위에 인쇄하여 1 piece부터 38 pieces까지 다양한 크기의 gift box에 담아 판매하는 제품입니다.  주로 기업들의 홍보물이나 감사선물등으로 사용되고 있습니다.  

 

 

BTS 캐릭터 메세지초콜릿세트

새로운 패키징을 개발하여 큰 히트를 친 제품입니다.  초콜릿을 투명한 케이스에 넣어 인쇄물과 함께 접착을 한 제품입니다.  이 제품을 본 BTS 캐릭터사업자가 저희에게 제품생산을 의뢰해왔습니다.  메세지초콜릿 8개와 스티커 7장으로 구성된 이 제품은 한국에서 30만세트(소비자가 17,000원), 일본에서 28만세트(소비자가2,000엔)의 주문이 들어왔으며 진짜 거대마켓인 미국에서의 발매도 준비중입니다. 미국현지공장을 건립하면 이 제품을 미국에서 직접 생산할 예정입니다. 

또한 HYBE 가 인수한 미국의 거대 레이블 이타카홀딩스를 통해 저스틴비버, 아리아나 그란데등의 초콜릿도 생산하기 되길 기대하고 있습니다. 여태껏 볼 수 없었던 연예인의 MD시장이 새롭게 개척되리라 확신합니다.  

초콜릿이 끼워진 카드

미국은 카드의 나라입니다.  작은 행사나 기념일에도 카드를 빼놓는 일이 없습니다.  카드를 만드는 회사만 3천곳이 넘고 크리스마스카드 한가지만 1년에 20억장이 넘게 팔립니다.

이 카드에 초콜릿을 끼우면 어떨까요?  발렌타인데이 카드에 사랑의 문구를 새긴 달콤한 초콜릿이 끼워져 있는 걸 상상해보세요.  많은 시행착오끝에 초콜릿을 투명한 케이스에 넣고 케이스에 살짝 홈을 내어 그것을 카드나 명함등에 쉽게 끼울수 있는 새로운 형태의 제품을 개발했습니다.

 

이 제품의 확장성은 실로 무궁무진합니다.  모든 형태의 종이인쇄물에 적용이 가능하니까요.  크리스마스카드, 발렌타인카드등 seasonal card는 물론 호텔의 체크인시 방에 비치하는 welcome amenity, 전시회등의 회사홍보물, 파티에서의 테이블네임택등 인쇄물에 주목도를 올리고 고객을 즐겁게 하는 모든 분야에 응용이 가능한 획기적인 제품입니다. 

 

 

미국내 현지법인이 있나?

More Than Chocolate, Inc이라는 이름으로 미국 캘리포니아주에 설립되었으며 주주는 이강욱 55%(대표), PK Global 43%(원천기술 보유회사), 김**2%(투자자)입니다.

 

 

현지공장 설립 예정지는?

현지법인이 있는 캘리포니아주 애너하임근처가 유력하지만 세금이 싼 네바다주나 워싱턴주, 초콜릿생산에 맞는 기후이면서 Big Market에 가까운 미시건주, 오하이오주에 설립하는 것도 검토하고 있습니다. 

 

 

총 투자규모는?

총 사업비는 1차 90만불(생산캐파 연 1,000만피스), 2차 30만불(생산캐파 연 2,000만피스), 3차 80만불(생산캐파 연 4,000만피스)를 계획하고 있으며 있으며 2차이후의 소요비용은 기업이익 및 금융권차입으로 충당할 예정입니다.

2022년 5월 24일 현재 30만불의 투자유치중입니다.

 

 

투자형태는?

option 1. 지분 20%취득,

option 2. 전환사채 (2025년 3월까지의 경영성과 확인 후, 지분 15%취득과 이자율 6% 적용 원금상환중 선택)

option 3. 단순자금대여 (3년, 연이자율 12%)

option 4. 미국내에서 달러로 현금상환 (수시상환, 연이자율 3%) 

option 5. 영주권 혹은 E2비자 지원 (3년, 연이자율 0%)

 

 

미국내 관계사

all that Barbecue

https://www.yelp.com/biz/all-that-barbecue-irvine-irvine

    

 

all that Shabu

https://www.yelp.com/biz/all-that-shabu-irvine-3

  

 

MixaBowl

https://www.yelp.com/biz/mixabowl-arcadia